
崗位職責:
1. 熟練制作山東大饅頭、圓饅頭、刀切饅頭等各類面食產(chǎn)品,確保成品質(zhì)量符合標準。
2. 嚴格把控原材料的使用,根據(jù)生產(chǎn)計劃準備和調(diào)配所需食材。
3. 負責生產(chǎn)設(shè)備的日常清潔與維護,保證工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。
4. 按照工藝流程進行操作,控制生產(chǎn)進度,確保按時完成生產(chǎn)任務(wù)。
5. 協(xié)助研發(fā)新的饅頭產(chǎn)品,提出創(chuàng)新性的制作建議。
6. 對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題及時反饋并協(xié)助解決。
任職要求:
1. 具備扎實的面食制作技能,有制作山東大饅頭等相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟悉各類面食制作工具和設(shè)備的使用。
3. 能夠嚴格遵守食品安全和生產(chǎn)規(guī)范。
4. 具備良好的責任心和團隊協(xié)作精神。
5. 工作認真細致,有較強的質(zhì)量意識。
6. 擁有創(chuàng)新思維,愿意不斷學習新的面食制作工藝。
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