平臺(tái)核驗(yàn)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
崗位職責(zé)：
1. 熟練烹制江浙滬家常菜，確保菜品口味地道、質(zhì)量穩(wěn)定。
2. 擅長(zhǎng)制作家常小海鮮，掌握各類烹飪技巧，呈現(xiàn)鮮美的口感。
3. 能夠勝任婚宴酒席大鍋菜的制作，保證菜品供應(yīng)的高效與品質(zhì)。
4. 嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，做好食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和使用管理。
5. 負(fù)責(zé)廚房的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù)，遵守食品安全規(guī)范。
6. 積極配合團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)烹飪?nèi)蝿?wù)，滿足客戶多樣化需求。
任職要求：
1. 具備扎實(shí)的江浙滬菜系烹飪技能，尤其擅長(zhǎng)家常菜和家常小海鮮制作。
2. 擁有豐富的婚宴酒席大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉大規(guī)模菜品制作流程。
3. 持有有效的健康證，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠保證菜品的高質(zhì)量出品。
5. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與廚房團(tuán)隊(duì)高效配合。
6. 不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新，關(guān)注餐飲行業(yè)新趨勢(shì)，提升自身烹飪水平。
浙江省嘉興市平湖市獨(dú)山港鎮(zhèn)振港路668號(hào)底樓南起第二間
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