
崗位內(nèi)容:
1.根據(jù)用餐需求合理搭配菜式,注重營養(yǎng)均衡及菜式色調(diào);
2.嚴(yán)格把控食材新鮮度與食品安全,按規(guī)范清洗、切配食材,避免浪費(fèi),合理規(guī)劃菜品分量;
3.做好廚房日常清潔,包括廚具、灶臺(tái)、操作臺(tái)等區(qū)域的衛(wèi)生整理,保持廚房環(huán)境整潔;
4.配合團(tuán)隊(duì)完成用餐時(shí)段的菜品供應(yīng),根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪節(jié)奏,保障餐食及時(shí)送達(dá)
崗位要求:
1.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力,能與同事協(xié)同工作;
2.熟悉食材特性,掌握多種烹飪技巧;
3.具備5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有廚師證優(yōu)先。
4.有酒店廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,可兼職。
平湖市新埭鎮(zhèn)
平湖人才網(wǎng)敬告各位求職者:此企業(yè)已經(jīng)過平湖人才網(wǎng)認(rèn)證,可放心聯(lián)系
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